สิ่งที่ต้องมี
1. Press Pot หรือเรียกว่า French Press
2. เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพดี
3. เครื่องบดกาแฟ (หรือถ้าไม่มีก็ ใช้กาแฟบด)
4. กาน้ำ เพื่อความสะดวก (หรือไม่ต้องก็ได้)
5. ถ้วยกาแฟ สำหรับดื่ม
6. นาฬิกาจับเวลา (หรือใช้โทรศัพท์มือถือก็ได
เริ่มเลยดีกว่า
Step 1
ชั่งน้ำหนักเมล็ดกาแฟ ประมาณ 7 กรัม ต่อ น้ำ 4 oz. = 1 ถ้วย
กรณีนี้ ผมใช้ Press Pot ขนาด 3 ถ้วย ผมจะใช้ 21 กรัม ต่อ น้ำ 12oz.
***ปริมาณ กาแฟต่อน้ำ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามควา
Step 2
บดกาแฟเลย บดหยาบๆ หน่อย ให้ได้ประมาณในรูปนี้นะครับ
บดกาแฟเลย บดหยาบๆ หน่อย ให้ได้ประมาณในรูปนี้นะครับ
Step 3
ใส่ผงกาแฟลงไปใน Press Pot
ใส่ผงกาแฟลงไปใน Press Pot
Step 4.
เริ่มรินน้ำใส่ผงกาแฟ ให้พอท่วมผงกาแฟก่อน แล้วเริ่มจับเวลา
เริ่มรินน้ำใส่ผงกาแฟ ให้พอท่วมผงกาแฟก่อน แล้วเริ่มจับเวลา
Step 5
หลังจากเราให้น้ำร้อนแช่ผงก
หลังจากเราให้น้ำร้อนแช่ผงก
Step 6
หลังจากเทน้ำจนครบแล้ว ก็ นำช้อนมาคนให้ทั่ว เพื่อที่ ผงกาแฟทั้งหมดจะได้ถูกสกัดไ
หลังจากเทน้ำจนครบแล้ว ก็ นำช้อนมาคนให้ทั่ว เพื่อที่ ผงกาแฟทั้งหมดจะได้ถูกสกัดไ
Step 7
ปิดฝารอไว้
ปิดฝารอไว้
Step 8
เมื่อแช่ ครบ 4 นาที (รวม นาทีแรกใน Step 4-5ด้วย) ก็ได้เวลาที่จะดันกากลงล่าง
เมื่อแช่ ครบ 4 นาที (รวม นาทีแรกใน Step 4-5ด้วย) ก็ได้เวลาที่จะดันกากลงล่าง
***หรืออาจะ แช่ น้อย หรือ นาน กว่านี้ก็ได้แล้วแต่ชอบ ***
Step 8.1
ดันกากลงล่างเลย ค่อยดันช้าๆ นะครับ เพราะถ้าดันเร็วกากกาแฟที่ล
ดันกากลงล่างเลย ค่อยดันช้าๆ นะครับ เพราะถ้าดันเร็วกากกาแฟที่ล
Step 9
เทลงถ้วยเลย
เทลงถ้วยเลย
Enjoy! ![:)]()
